わが家はまとめ買い派。
週に1回くらい、スーパーで食材をまとめて買って、お肉は使う分に分けて冷凍しています。
今回は、その中でも豚こまと野菜をプルコギ味で味付けして冷凍してみました。
冷凍レシピではないのですが、とても美味しかったので、レシピを紹介します。
【プルコギ⭐︎栄養士のれしぴ】
https://cookpad.com/jp/recipes/19223962
クックパッドで人気のレシピということもあって、とっても美味しかったです。
コチュジャンを使った味付けで、大人にはちょうどいい辛さ。
レシピではコチュジャン大さじ1ですが、わが家には小学生もいるので、少し少なめにして作ってみました。
下の子は「ちょっと辛い、でも美味しい」と食べていました。
大人と中学生は「ちょうどいい！」とおいしく食べられました。
味付けして冷凍しておけば、食べる日に焼くだけなので、夕飯作りもラク。
まとめ買いした豚こまの使い道に迷ったときにも、また作りたいと思える一品でした。
気になる方は、ぜひレシピをチェックしてみてください！
